Ecología- La paella químico tóxica que propone Bayer‏

El arroz, uno de nuestros alimentos básicos, corre el riesgo de verse contaminado por una variedad transgénica, tolerante al herbicida tóxico glufosinato de amonio. Este arroz transgénico ha sido desarrollado por Bayer CropScience AG, empresa multinacional, que es parte de la farmacéutica Bayer.

 El arroz, conocido técnicamente como LL62, ha sido modificado genéticamente para resistir altas dosis de glufosinato, fumigado sobre la planta por los agricultores, para controlar las malas hierbas. Éstas mueren, pero el arroz sobrevive. La pregunta es si los que coman de este arroz, también lograran sobrevivir.

Según Greenpeace, el arroz transgénico de Bayer,  conllevará un creciente aumento en la utilización de este herbicida tóxico, lo cual incrementará la venta del glufosinato de Bayer. Pero esto, aumentará también el riesgo para los agricultores, los ciudadanos y el medioambiente.

El glufosinato se considera tan peligroso para los seres humanos y el medioambiente, que su uso va a ser prohibido en Europa, según la legislación adoptada recientemente por la Unión Europea.